Paule Thomas-BayardSi depuis son commencement 2020 nous réserve quelques surprises (et pas les meilleures) chez Esprit Berry nous avons décidé de vous en faire une petite avec un nouveau rendez-vous mensuel.
Le Panier Berry va donc vous indiquer chaque mois les fruits et légumes à consommer pour vous aider à composer des menus sains et variés mais surtout de saison !
C’est très simple il suffit juste de regarder la belle illustration ci-dessus préparée par notre chère Virginie.
Si en Avril on ne se découvre pas d’un fil on peut en revanche se réjouir du retour des asperges blanches. Délicieuses avec une petite sauce mousseline ou bien une mayonnaise maison elles vont ravir votre palais. Profitez-en, elles sont seulement de passage.
Nos chouchous, les choux, blancs, rouges, verts et raves sont également de la partie. En salade, rôtis, farcis ou panés vous pouvez tout tenter avec eux. Ils ne vous décevront pas !
Du côté des fruits place aux agrumes.
Pamplemousses et citrons seront vos meilleurs amis pour faire de belles tartes (la recette de la tarte au citron à retrouver ici)
En attendant le retour à la liberté et des fraises pensez à vous faire plaisir !
Si vous avez un peu de temps profitez-en pour tester de nouvelles recettes pour tenter de manger au moins 5 fruits et légumes par jour.
Bon panier et bonne dégustation.
Rendez-vous en mai !