Mot de passe oublié ?

Si comme moi vous aimez les plaisirs de la table vous ne sauriez vous priver d’une visite au Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat qui regroupera environ 120 exposants (vins, boissons, gastronomie, arts de la table, chocolat) au Pavillon d’Auron de Bourges les 4, 5 et 6 novembre.

L’espace d’animations culinaires géant animé par des professionnels de la cuisine dont des chefs des Tables Gourmandes du Berry ainsi que des apprentis et formateurs du CFA sera pour le visiteur l’occasion d’obtenir des « trucs de cuisine », d’assister à de nombreuses démonstrations culinaires et de déguster de nombreux plats.

Le Chocolat sera pour la première fois mis à l’honneur sur la mezzanine du Pavillon d’Auron avec une douzaine de professionnels qui animeront des conférences, des ateliers de fabrication et de dégustation. De quoi vous faire attendre les fêtes de fin d’année dans une atmosphère délicieusement parfumée aux effluves de chocolat.

Au chapitre des nouveautés nous ne saurions oublier :

  • le chef Bernard Sisoun vous fera découvrir la cuisine Thaï et Laotienne autour de démonstrations et dégustations sur place. Il vous proposera également des cours de cuisine. Vous pourrez apprendre à préparer les rouleaux de printemps vendredi, samedi et dimanche de 15h à 16h et les nems les samedi et dimanche de 10h30 à 11h30. Inscription au 02 48 27 40 69 – Tarif 15€/pers.
  • Un Candy Bar très coloré et réservé aux enfants qui pourront s’essayer à la fabrication de cakes, de mendiants, de bonbons au chocolat et de cookies.

Au fil de la visite une pause gastronomique conviviale sera possible pour déjeuner comme pour diner avec trois formules :

  • la Table d’Olivier avec sa cuisine traditionnelle et du terroir
  • le traiteur Elan et ses bonheurs gustatifs autour des saveurs du terroir
  • le Bar à huitres avec ses bulots, crevettes et huitres agrémentés d’un verre de vin blanc.

INFORMATIQUES PRATIQUES

Horaires d’ouverture :

  • Vendredi 14h à 20h
  • Samedi 10h à 20h
  • Dimanche 10h à 19h

Les 2 restaurants restent accessibles même après la fermeture du Salon jusqu’à 21h (entrée gratuite).

Entrée : 4 € (valable une 2ème journée sur demande à l’accueil, avant de sortir du Salon)
Gratuit pour les moins de 12 ans
Possibilité de se procurer à l’entrée un verre à l’effigie du Salon soit en consigne, soit acheté pour 2 € pour déguster les vins de nos producteurs.

Plus d’infos sur www.salon-vins-gastronomie-bourges.com